Rosy-Strawberry Matcha

Eine Idee die entstand, als sich das Team Gedanken darüber machte wofür Erdbeeren noch stehen. Denn sie sind weit mehr als nur Früchte des Sommers. Sie stehen für Gesundheit und Schönheit, aber auch für Genuss und Überschwenglichkeit. Dabei fiehl mir eine Geschichte aus der Vergangenheit ein: Als ich in Düsseldorf war, lud mich eine Freundin einmal in ein sehr teures Café ein, wo es neben heißer Rosenschokolade auch Rosen Pralinien gab. Einige davon waren mit Erdbeercreme gefüllt, der ein Hauch Rosenwasser hinzugefügt war.

Und plötzlich war die Idee für dieses kleine, sündhafte Getränk gebohren.

Fri-yay time with colleagues and a delightful Rosy-Strawberry Matcha Latte.

Das Rezept: Zutaten (für eine Portion):

• 1 Tüte Sweetened Matcha Strawberry

• ca. 250 ml aufgeschäumte Milch oder alternativen

  (Alternativ zu Milchschaun geht auch Sprühsahne)

• Eiswürfel

• 1 - 2 Tropen Rosenwasser (je nach Geschmack und Hersteller. Rosenwasser kann sehr intensiv sein)

• Rosenblüten (z.B. von Søstrene Grene) oder Erdbeerchips (z.B. DM) als Dekor

Den Inhalt einer Tüte Sweetened Matcha Strawberry mit etwas Flüssigkeit glatt rühren.1-2 Tropfen Rosenwasser hinzufügen und umrühren. Mit dem Rest flüssigkeit weiter aufgießen, zwischendurch die Eiswürfel beifügen. Mit Milchschaum oder Sahne abschließen, mit Rosenblüten bestreuen und mit Freunden und Kollegen zum Feierabend genießen!

So wie wir ^.~

Schönen Feierabend :D